Srpsko mlekarstvo pod pritiskom: prihodi farmi muznih krava pali 12,3 odsto

Prihodi preduzeća koja se bave uzgojem muznih krava u Srbiji pali su za 12,3 odsto tokom prethodne godine, prema podacima koje je 3. novembra 2026. u programu RTS-a komentarisao Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije. Problemi uključuju troškove proizvodnje, usitnjena gazdinstva i konkurenciju uvoznih mlečnih proizvoda.

Šta je poznato?

Prema razgovoru za RTS, pad prihoda u sektoru iznosio je oko 10,5 milijardi dinara. Istovremeno se beleže pritisci na zaposlenost i broj grla, a pojedine farme prestaju da posluju. Ovi navodi odnose se na određenu grupu preduzeća i predstavljeni statistički period; ne znače da je svako porodično gazdinstvo izgubilo tačno isti procenat prihoda.

Budimović ukazuje da su mali proizvođači sa dve do pet krava u različitom položaju od velikih farmi koje mogu značajnije povećavati proizvodnju. Jedinstvena mera podrške neće nužno dati isti rezultat obema grupama. Za ocenu promena potrebni su detaljni podaci po tipovima gazdinstava i regionima.

Zašto je važno?

Prema sagovorniku Privredne komore, određeni mlečni proizvodi iz Evropske unije mogu biti jeftiniji zbog drugačije strukture troškova. On je naveo primer maslaca, mleka u prahu i nekih sireva. Poređenje pojedinačnih cena u prodavnici nije dovoljno da se objasni čitava ekonomika domaćeg sektora.

Govorio je i o potrebi približavanja propisa standardima EU, uključujući pitanja kvaliteta i kontrola, radi lakšeg pristupa izvoznim tržištima. To je preporuka stručnog sagovornika, a ne potvrda da je određena promena zakona već usvojena.

Šta pratiti dalje?

Prema iznetim podacima, godišnja proizvodnja mleka u Srbiji iznosi oko 1,39 milijardi litara, od čega približno 850 miliona litara stiže u mlekare. Ostatak se koristi u domaćinstvima, direktnoj prodaji ili uzgoju životinja. Za proizvođače je ključno praćenje ugovora sa otkupljivačima, strukture troškova i pravila za državne podsticaje.

Izvor: Izvorni izveštaj od 3. novembra 2026.. Redakcija jasno odvaja javne tvrdnje od dokumenata.